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Restaurant La GRIOTTE (Yvelines, 78)

Vous recherchez une cuisine créative, un service de qualité, une ambiance décontractée ?
Bienvenue à la Griotte !

Restaurant à Neauphle Le Chateau (78)

Ma démarche

 

En France actuellement, plus de 80 % des restaurants élaborent leurs menus à partir de produits industriels, surgelés, appertisés, sous vide, lyophilisés et j'en passe, et ceci dans la plus totale confusion des consommateurs.

 
Tant que ce type d’établissement pourra s’afficher comme « Restaurant », les clients auront le sentiment, à juste titre, de se faire flouer.

 
J’ai fait le choix, de vous proposer une carte courte, en perpétuel renouvellement (100 entrées, 100 plats et 100 desserts en 3 ans) élaborée quasi exclusivement à partir de produits frais, travaillés dans ma cuisine. Seul le pain et certains éléments de décors que vous allez consommer sont issus de l’industrie agro-alimentaire.

 
J’invite qui que ce soit, au moment qu’il jugera opportun, à visiter ma cuisine et ma chambre froide, et ainsi constater mes dires. J’invite chacun, avant de verser quelques dizaines d’euros d’addition, à l’exiger dans tous les restaurants qu’il fréquente.

Votre Chef, Estelle CAVAROC

Mes fournisseurs

Viande, volaille : EURL Thierry Lamandé, Produits frais, Rungis
Poisson, produits de la mer : LA MAREE DROUAISE, Produits frais, Dreux
Fruits et légumes : LA MARNIERE, Maurepas et LES HALLES DE MURAT, Produits frais, Rungis
Fromages : LES FROMAGES D’EMMANUELLE, Dreux
Glaces et Sorbets : LA GRIOTTE
Pain : AUX TRADITIONS DE VILLIERS et TRANSGOURMET
Epicerie : METRO

Table du restaurant La Griotte, dans les Yvelines (78)


LA GRIOTTE : UN CADEAU ORIGINAL

REVUE DE PRESSE

LA GRIOTTE SUR "RESTAURANTSQUIFONTAMANGER.FR"



Le droit de réponse du Patron concernant un avis trip Advisor 
Thierry S - Paris, France - Type de voyage: Professionnel - A éviter !

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58 avenue de la République
78640 Neauphle le Château
Tél : 01.34.89.19.98

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